Set altamente raccomandato per macelleria indoor e outdoor. I coltelli del Set da macello EKA sono stati testati da macellai professionisti e da cacciatori esperti. Questo kit di coltelli professionali contiene 5 coltelli e 1 acciaino: 1 coltello per scuoiare - gut opener 1 per disosso fine più flessibile 1 disosso fine più rigido 1 coltello da taglio 1 coltello per spellare - skinning L’eccellente gut opener R8S è uno strumento preciso e robusto per scuoiare e tagliare la pancia senza forare le interiora. I manici con impugnatura morbida sono realizzati in Santoprene™, igienicamente approvato in tutto il mondo e riconosciuto per la sua caratteristica antiscivolo che assicura un’impugnatura corretta e sicura. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile Sandvik 12C27 di alta qualità con eccellente tenuta del filo. Il kit viene fornito con una pratica valigetta antiurto. Tutti i manici sono realizzati in Satoprene in colore arancione ad alta visibilità. COLTELLO PER SPELLARE E TAGLIARE Lunghezza lama 15 cm GUT OPENER EKA R8S Lunghezza lama 9 cm COLTELLO DA MACELLO E TAGLIO Lunghezza lama 18 cm COLTELLO DA DISOSSO FINE Lunghezza lama 15 cm COLTELLO PER SFILETTARE Lunghezza lama 13 cm ACCIAINO Lunghezza lama 18 cm ACCIAO SANDVIK Sandvik è un leader mondiale nel settore siderurgico. La maggior parte dei coltelli EKA sono realizzati con Sandvik Steel 12c27, un acciaio per coltelli con eccellenti prestazioni del filo. La lama Sandvik è affilata come un rasoio, solida, forte e resistente alla corrosione. Con una durezza compresa tra 57 e 59 HRC, Sandvik 12c27 è la qualità superiore consigliata per coltelli da caccia, tascabili, da campeggio, tattici e da chef di fascia alta.